Pensum Completo
Malla curricular por periodo
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Periodo 051 materias1DEP105
Volibol MasculinoESG104
Una Historia de Derechos HumanosESG109
Revoluciones en Occidente Mod/ContESG107
Papas en Occidente Moder y ContempART139
Sociedad y Cultura CarnavalescaART138
Las Patologías en la Historia del ArteART116
Danza Popular DominicanaART107
Llanto y Risa en el Teatro1ESG112
Lab. ESG-112ESG112
Cambio Climático y Gest. Ambiental1ESG110
Lab. ESG-110ESG110
La Huella EcológicaESG102
Preguntas Fund. de la Exist. HumanaESG101
Humanos Diseñados: Ingen. GenéticaESG118
La Argumentación y el Discurso PolíticoESG108
Caudillismo/Cult Polít AutoritariaESG106
Proceso/Retos de la Democracia Dom.1DEP104
Natación1DEP114
Tenis de Mesa1DEP110
Béisbol1DEP108
Baloncesto Masculino1DEP106
Volibol Femenino1DEP102
Fútbol1GAC463
Panadería Avanzada1GAC461
Pastelería Avanzada1GAC365
Chocolatería Avanzada1GAC363
Sostenib. de Producción CulinariaET236
Compromiso Social CristianoET231
La Iglesia en la ActualidadET229
Jesús: Persona y EnseñanzaET234
Fe Cristiana y AntropologíaET227
Arte SacroET225
Matrimonio SacramentalET207
Antiguo y Nuevo TestamentoFIL113
Masc. Hegemónica/Violencia GéneroESG116
Teorías de la Experiencia EstéticaESG117
Ecofilosofía: Ser Hum. y NaturalezaESG114
Dialogando con PlatónESG111
Sócrates, Buda y Confucio: Maestros de ContraculturaESG103
Escritura CreativaESG131
El Amor en la PoesíaESG129
Literatura: Violencia y PazESG132
Novela Histórica: Realidad y FicciónESG128
Realismo Mágico y Liter. FantásticaESG126
Literatura y Cine1ESG115
Lab. ESG-115ESG115
Océanos y Sostenibilidad1ESG216
Lab. ESG-216ESG216
Ecología, Salud y Medio Ambiente1ESG113
Lab. ESG-113ESG113
Ciencias Ambientales para el Desarrollo Sostenible1
Periodo 16 materiasHOT101
Introducción a la Industria de la HospitalidadDE115
Introducción a la Administración para los NegociosART-E01-T
Electiva de ArteHG-E01-T
Electiva Historia y Socied. MundialLET101
Español IESG105
Razonamiento Lógico-Matemático2
Periodo 29 materiasCHU-E01-T
Electiva de Ciencia y HumanismoLET102
Español IIGAC122
Ciencias de los AlimentosGAC112
Cultura Gastronómica1GAC122
Lab. GAC-122GAC152
Materias Primas e InsumosGAC132
Introducción Nutrición y DietéticaDEP-E01-P
Electiva de DeporteHG-E02-T
Electiva Hist y Sociedad Dominicana3
Periodo 38 materiasHOT105
Manejo Inocuo de AlimentosHOT104
Servicios de Alimentos y BebidasHOT106
Marketing Turístico y de ServiciosGAC153
ComprasGFA113
Contabilidad Financiera I1GFA113
Análisis Computarizado de GFA-113GAC113
Cult. Gastronómica Dominicana1GAC133
Introd. a la Enología y Sumillería4
Periodo 46 materiasHOT203
Cultura de BebidasGAC221
Panadería Básica1GAC221
Lab. GAC-221ILE205
Inglés IHOT201
Técnicas Culinarias I1HOT201
Lab. HOT-2015
Periodo 57 materiasLIT-E01-T
Electiva de LiteraturaILE303
Inglés IIGAC242
Técnicas Culinarias Intermedias1GAC242
Lab. GAC-2421GAC252
Pasantía ICN-E01-T
Electiva de Ciencia AmbientalCN-E01-P
Lab. CN-E016
Periodo 66 materiasILE305
Inglés IIIGAC243
Técnicas Culinarias Avanzadas I1GAC243
Lab. GAC-243HOT205
Etiqueta y ProtocoloGAC253
Presupuestos y Costos en A&BFIL-E11-T
Electiva de Filosofía7
Periodo 75 materiasHOT302
Emprendimiento en Hospitalidad1GAC351
Pasantía IIET-E01-T
Electiva I Estudios TeológicosDE331
Investigación en los NegociosILE492
Inglés para Administración Hotelera8
Periodo 88 materias1GAC322
Lab. GAC-322ET-E02-T
Electiva II Estudios TeológicosHOT306
Finanzas en HospitalidadHOT309
Gestión de Calidad en la HospitalidadHOT304
Gestión Humana en Hospitalidad1GAC342
Lab. GAC-342GAC342
Técnicas Culinarias Avanzadas IIGAC322
Pastelería Básica9
Periodo 97 materiasGAC-E01-T
Electiva I de Gastronomía y Artes CulinariasGAC353
Almac. y Distribución de ProductosGAC341
Proyecto Culinario IGAC343
Marketing GastronómicoGAC333
Gestión Servicios de RestauraciónGAC313
Cocina Regional Dominicana1GAC313
Lab. GAC-31310
Periodo 105 materias1GAC431
Lab. GAC-4311GAC441
Proyecto Culinario IIGAC451
Gestión Dept. Alimentos y BebidasGAC431
Maridaje y Análisis SensorialGAC-E02-T
Electiva II de Gastronomía y Artes Culinarias11
Periodo 116 materiasFIL371
Ética de Hotelería y TurismoDE404
Responsabilidad Social CorporativaGAC444
Proys/Experiencias GastronómicasGAC442
Vanguardia CulinariaGAC432
Servicio de Catering1GAC432
Lab. GAC-43212
Periodo 121 materia1GAC453
Pasantía III