Pensum Completo
Malla curricular por periodo
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Periodo 015 materiasART210
PENSAMIENTO CREATIVOMER107
MERCADOTECNIA TURISTICADER161
Legislación Turística y AmbientalCDG205
Fotografía Digital IART452
FUNDAMENTOS DE PUBLICIDAD Y RELACIONES PUBLICASADM538
LABORATORIO DE EMPRENDIMIENTOADM537
DESIGN THINKINGADM202
TOPICOS DE EMPRENDIMIENTOS GLOBALESTUR360
Simulación Dinámica de Productos TurísticosSOC017
Creatividad y Pensamiento CríticoCPM310
Locución y Técnicas de Expresión OralART080
BRANDINGTUR335
Relaciones Turísticas InternacionalesINF214
APLICACIONES FINANCIERASDER016
Derecho Laboral1
Periodo 18 materiasENG000
FUNDAMENTOS DE INGLES (I Y II)SOC011
Historia Social DominicanaMAT010
MATEMATICA BASICA UNIVERSITARIASOC030
ORIENTACION UNIVERSITARIAESP101
ANALISIS DE TEXTOS DISCURSIVOSSOC043
GESTION AMBIENTALADM103
FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIONGAS100
INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA Y AL ARTE CULINARIO2
Periodo 28 materiasINF005
INFORMATICA APLICADA A LOS NEGOCIOSING203
QUIMICA DE LOS ALIMENTOSESP106
REDACCION DE TEXTOS DISCURSIVOS IMAT121
ALGEBRA UNIVERSITARIASOC013
FILOSOFIAGAS200
TERMINOLOGIA CULINARIA INTERNACIONALENG003
INGLES IIIODEP
OPTATIVA DE DEPORTE3
Periodo 37 materiasCON091
CONTABILIDAD IESP107
REDACCION DE TEXTOS DISCURSIVOS IIGAS301
NUTRICION E HIGIENE ALIMENTARIAECO101
ECONOMIA IGAS303
CULTURA GASTROMONICAENG004
INGLES IVSOC101
INTRODUCCION A LA PSICOLOGIA4
Periodo 48 materiasMAT241
MATEMATICA FINANCIERA IGAS401
SERVICIOS GASTRONOMICOSGAS403
GASTRONOMIA Y ALIMENTACION SOSTENIBLESOC200
Introducción a la SociologíaSOC031
ETICA PROFESIONALSOC253
METODOLOGIA Y TECNICAS DE INVESTIGACIONGAS405
ARTES CULINARIAS BASICASENG005
INGLES V5
Periodo 57 materiasFIN101
FINANZAS ICON092
CONTABILIDAD IIMER101
MERCADOTECNIA IGAS501
DISEÑO Y MANTENIMIENTO DE COCINASMAT250
ESTADISTICA IGAS503
ARTES CULINARIAS AVANZADASENG006
INGLES VI6
Periodo 67 materiasGAS601
COSTOS Y ESTANDARIZACION DE RECETASGAS603
PANADERIAGAS605
VITICULTURA Y ENOLOGIAGAS607
ARTE A LA MESAIDI080
INGLES PARA NEGOCIOS IADM130
PRESUPUESTO EMPRESARIALADM535
ACTITUD EMPRENDEDORA7
Periodo 78 materiasGAS703
COMPRAS Y APROVISIONAMIENTOGAS701
PASTELERIA Y REPOSTERIAGAS705
SISTEMAS Y PROCESOS DE PRODUCCION EN COCINASE099
ELECTIVA I-GAS11PAS404
PASANTIA GAS-11IDI081
INGLES PARA NEGOCIOS IIADM151
SEMINARIO PROYECTO DE NEGOCIOSMER432
Comportamiento del Consumidor8
Periodo 86 materiasADM540
LIDERAZGO Y HABILIDADES DIRECTIVASGAS800
MIXOLOGIA Y COCTELERIAGAS801
GARDE MANGERGAS803
EVENTOS, CATERING Y BANQUETESE100
ELECTIVA II-GAS11DER011
DERECHO COMERCIAL9
Periodo 95 materiasGAS807
CALIDAD DE SERVICIOS GASTRONOMICOSE101
ELECTIVA III-GAS11ADM104
COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONALGAS809
BARISMO Y ARTE LATTEGAS805
GASTRONOMIA DE LA REPUBLICA DOMINICANA10
Periodo 103 materiasSOC281
SEMINARIO DE GRADOGAS901
DIRECCION DE EMPRESAS GASTRONOMICASGAS900
GASTROTECNICA Y NEUROGASTRONOMIA11
Periodo 113 materiasDER010
EDUCACION CONSTITUCIONALGAS907
COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO GASTRONOMICOGAS909
PROYECTO DE NEGOCIO GASTRONOMICO12
Periodo 121 materiaTFG
TRABAJO FINAL DE GRADO