Pensum Completo
Malla curricular por periodo
1
Periodo 17 materiasSOC030
ORIENTACION UNIVERSITARIAESP101
ANALISIS DE TEXTOS DISCURSIVOSMAT010
MATEMATICA BASICA UNIVERSITARIASOC031
ETICA PROFESIONALING203
QUIMICA DE LOS ALIMENTOSTAB103
INTRODUCCION EMPRESAS ALIMENTOS Y BEBIDASIDI000
FUNDAMENTOS DE INGLES (I Y II)2
Periodo 27 materiasCON665
CONTABILIDAD BASICAADM103
FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIONTAB203
EMPRENDIMIENTO EMPRESAS ALIMENTOS Y BEBIDASTAB205
INFORMATICA APLICADA A LAS EMPRESAS ALIMENTOS Y BEBIDASTAB207
CIENCIA DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICIONTAB209
DISEÑO Y EQUIPAMIENTO DE EMPRESAS DE ALIMENTOS Y BEBIDASIDI062
INGLES III3
Periodo 37 materiasADM540
LIDERAZGO Y HABILIDADES DIRECTIVASTAB301
GESTION SOSTENIBLE EMPRESAS ALIMENTOS Y BEBIDASTAB303
CONTROL DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDASTAB305
MARKETING APLICADO EMPRESAS ALIMENTOS Y BEBIDASTAB307
GESTION DE SERVICIOS Y CATERINGTAB309
FUNDAMENTOS SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDASIDI063
INGLES IV4
Periodo 45 materiasTAB401
FUNDAMENTOS DE ARTE CULINARIOTAB403
OPERACIONES DE BARES Y RESTAURANTESTAB405
DISEÑO DE MENUTAB407
GESTION Y CONTROL CALIDAD ALIMENTOS Y BEBIDASTAB409
INGLES APLICADO A LOS SERVICIOS5
Periodo 54 materiasTAB501
ETIQUETA Y PROTOCOLO DE EVENTOSTAB503
ARTE CULINARIOTAB505
OPERACIONES ALIMENTOS Y BEBIDASDER010
EDUCACION CONSTITUCIONAL6
Periodo 63 materiasE108
ELECTIVATAB601
MODELO DE NEGOCIO SERVICIOS GASTRONOMICOSTAB603
SERVICIO EMPRESAS ALIMENTOS Y BEBIDAS